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美食秘籍

紫米甜米糕

【材 料】 紫米 200公克 圆糯米 100公克 桂圆肉 80公克 水 250㏄ 枸杞 适量 【调 味 料】 […]

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台式传统麻糬

【材 料】 A.糯米粉麻糬 500公克 B.无糖花生粉 120公克 细砂糖 36公克 黑芝麻 3公克 C.无糖 […]

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客家麻糬(2)

【材 料】 A.糯米粉麻糬 400公克 B.无糖花生粉 100公克 细砂糖 30公克 C.黑芝麻粉 100公克 […]

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油饭(5)

【材 料】 长糯米 600公克 香菇 10朵 虾米 30公克 瘦肉 250公克 猪油 4大匙 红葱末 30公克 […]

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红糟酱(2)

【材 料】 长糯米 600公克 红曲 150公克 白曲 3公克 冷开水 600㏄ 【调 味 料】 米酒 100 […]

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红糟炒饭(1)

【材 料】 蛋 3颗 白饭 3碗 葱 2支 蒜末 10公克 姜末 5公克 红糟酱 2大匙 【调 味 料】 A. […]

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糯米粉麻糬

【材 料】 糯米粉 200公克 水 300公克 沙拉油 少许 【做 法】 1.糯米粉过筛,放入盆中,备用。 2 […]

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紫米饭团

【材 料】 紫糯米 1量杯 圆糯米 1量杯 馅料: 萝卜干 200公克 酸菜丝 200公克 肉松 适量 卤蛋 […]

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香菇油饭

【材 料】 长糯米 3量杯 干香菇 5片 肉丝 100公克 虾米 1大匙 红葱头末 2大匙 【调 味 料】 酱 […]

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酒酿汤圆(3)

【材 料】 芝麻汤圆 1盒 酒酿 3大匙 白砂糖 30公克 鸡蛋 2个 水 800㏄ 【做 法】 1.用钢锅将 […]

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