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美食秘籍

普罗旺斯风味黄鱼

【材 料】 黄鱼 300公克 洋葱 1/2颗 蕃茄 1颗 九层塔 1株 【调 味 料】 A.白葡萄酒 2大匙 […]

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甜酸鲷鱼沙拉

【材 料】 鲷鱼 50公克 芦笋 20公克 红萝卜 20公克 小蕃茄 2颗 【调 味 料】 A.太白粉 1/2 […]

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柠檬鲑鱼

【材 料】 鲑鱼 60公克 柠檬 1/3个 黑芝麻 适量 【调 味 料】 盐 1小匙 【做 法】 1.鲑鱼以1 […]

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牛蒡红烧鱼

【材 料】 牛蒡 150公克 鲷鱼下巴 500公克 姜片 适量 秋葵 3支 【调 味 料】 水 140cc 酒 […]

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丁香花生(3)

【材 料】 丁香鱼 150公克 油炸花生 200公克 葱 4根 红辣椒 2根 蒜仁 20公克 【调 味 料】 […]

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马鲛鱼幽庵烧

【材 料】 马鲛鱼肉 400公克 芜菁 1个 柠檬圆片 1片 【调 味 料】 幽庵酱汁: 柠檬皮 适量 味醂 […]

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鲳鱼扬

【材 料】 鲳鱼 1尾 低筋面粉 适量 沙拉油 适量 七味粉 适量 葱花 适量 【调 味 料】 出汁 200c […]

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照烧鲜鱼片

【材 料】 鲷鱼片 300公克 洋葱 30公克 蒜头 20公克 辣椒 5公克 葱 1支 【调 味 料】 李锦记 […]

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鱼片拌蘑菇

【材 料】 多利鱼肉 200公克 蘑菇 100公克 西芹 60公克 小黄瓜片 30公克 红红辣椒片 10公克 […]

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莎莎酱淋鲑鱼

【材 料】 鲑鱼肉 180公克 小黄瓜 50公克 小番茄 8颗 【调 味 料】 莎莎酱 4大匙 【做 法】 1 […]

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