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美食秘籍

大骨高汤(3)

【材 料】 猪大骨 1公斤 水 5000c.c 洋葱 1颗 红萝卜 1/2条 姜 1块 葱 2支 米酒 1/2 […]

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焗烤炸猪排

【材 料】 大里肌肉 150公克 美奶猪排酱 40公克 甘口猪排酱 50公克 洋葱丝 15公克 凤梨片 适量 […]

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芝心炸猪排

【材 料】 大里肌肉 200 猪绞肉 25公克 酸黄瓜 15公克 洋葱 30公克 莫查列拉起司 15公克 猪排 […]

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大骨高汤底

【材 料】 鸡骨 8两 大骨 8两 水 3斤 【做 法】 将鸡骨和大骨汆烫过后捞起洗净,再加入水焖煮约2小时后 […]

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猪脚河粉砂锅煲

【材 料】 新鲜河粉 200公克 葱 2支 姜 20公克 猪脚 300公克 沙拉油 适量 卤包 1包 银芽 5 […]

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玉子海苔猪排卷

【材 料】 小里肌肉 200公克 海苔片 大1片 牛奶 10cc 蛋 1颗 盐 少许 胡椒粉 少许 裹粉料: […]

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滑蛋炸猪排

【材 料】 大里肌肉 120公克 洋葱 40公克 高丽菜 20公克 蛋 2颗 酱汁: 水 150cc 柴鱼素 […]

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韩式泡菜炸猪排

【材 料】 大里肌肉 120公克 韩式泡菜 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 裹粉料: 面包粉 适量 低筋面粉 适 […]

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小肠

【材 料】 小肠 600公克 姜片 6片 青葱 2支 姜丝 少许 洗肠材料: 花生油 1大匙 盐 2大匙 面粉 […]

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起司风味炸猪排

【材 料】 大里肌肉 240公克 培根肉片 40公克 起司片 2片 盐 少许 胡椒粉 少许 裹粉料: 面包粉 […]

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