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美食秘籍

泡菜酱汁

【材 料】 韩式泡菜 100公克 泡菜汁 150㏄ 姜 30公克 糖 2大匙 米酒 2大匙 【做 法】 1.泡 […]

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干烧酱

【材 料】 辣椒酱 1小匙 蕃茄酱 6大匙 酒酿 1大匙 糖 2大匙 醋 2大匙 米酒 3大匙 葱 20公克 […]

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柠檬鲜味酱

【材 料】 柠檬汁 100㏄ 姜 20公克 糖 1大匙 米酒 2大匙 鱼露 3大匙 【做 法】 1.姜切末。 […]

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酱爆酱

【材 料】 甜面酱 3大匙 糖 3大匙 米酒 3大匙 水 100㏄ 【做 法】 取一锅,将所有材料加入拌匀,煮 […]

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梅汁酱(1)

【材 料】 话梅 10颗 姜末 30公克 米酒 100㏄ 【做 法】 取一锅,将话梅、姜末和米酒加入混合,煮至 […]

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乌梅冰棒

【材 料】 乌梅酱 300公克 太白粉 15公克 细糖 50公克 水 500㏄ 【做 法】 1.取一容器,加入 […]

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鱼香酱(2)

【材 料】 辣椒酱 50公克 葱 1支 蒜头 10公克 糖 3大匙 米酒 2大匙 酱油 2大匙 【做 法】 1 […]

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咸冬瓜凤梨酱

【材 料】 市售咸冬瓜凤梨酱 150公克 黄豆酱 50公克 糖 1大匙 米酒 3大匙 【做 法】 取一锅,将所 […]

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豆豉辣椒酱

【材 料】 豆豉 30公克 红辣椒 50公克 蒜头 20公克 盐 1大匙 鸡粉 1大匙 米酒 3大匙 辣油 2 […]

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覆盆子库利

【材 料】 覆盆子果泥 600g 砂糖 300g 【做 法】 将覆盆子果泥、砂糖放入锅中稍加温,拌至光滑细致, […]

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