【材　料】 面团： 鲜奶 322公克 高筋面粉 585公克 速溶酵母 9公克 细砂糖 70公克 盐 9公克 蛋 […]

【材　料】 中种面团： 水 278㏄ 高筋面粉 464公克 速溶酵母 9公克 主面团： 奶油 46公克 水 2 […]

【材　料】 中种面团： 水 281㏄ 高筋面粉 469公克 速溶酵母 6公克 主面团： 奶油 47公克 水 1 […]

【材　料】 面团： 奶油 44公克 高筋面粉 350公克 低筋面粉 88公克 抹茶粉 13公克 酵母 7公克 […]

【材　料】 主面团： 奶油 8公克 高筋面粉 295公克 南瓜泥 125公克 酵母 3公克 细砂糖 20公克 […]

【材　料】 紫地瓜面团： 奶油 25公克 高筋面粉 242公克 紫地瓜泥 120公克 速溶酵母 2公克 细砂糖 […]

【材　料】 土司面团： 奶油 20公克 高筋面粉 256公克 酵母 3公克 细砂糖 20公克 盐 4公克 奶粉 […]

【材　料】 中种面团： 水 140㏄ 高筋面粉 235公克 速溶酵母 3公克 主面团： 奶油 24公克 水 1 […]