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美食秘籍

酢酱冷中华面

【材 料】 拉面 200公克 猪绞肉 100公克 葱末 少许 红椒 1/2个 葱白 1支 香菜 适量 姜末 少 […]

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香蒜拌面

【材 料】 米苔目 150公克 猪绞肉 50公克 大蒜 50公克 芹菜末 1/2小匙 沙拉油 3大匙 太白粉 […]

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和风拌面

【材 料】 细拉面 150公克 熟咸蛋黄 2粒 洋葱末 30公克 蒜末 1/2小匙 味噌 1大匙 沙拉油 1大 […]

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鲜奶小馒头(1)

【材 料】 中筋面粉 600公克 细砂糖 50公克 泡打粉 5公克 酵母粉 6公克 鲜奶 280㏄ 【做 法】 […]

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姜葱拌面

【材 料】 鸡蛋面 150公克 姜丝 10公克 葱丝 15公克 沙拉油 1又1/2大匙 【调 味 料】 蠔油 […]

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猪油葱花拌面

【材 料】 阳春面 150公克 猪背脂肪 200公克 姜 30公克 红葱头 30公克 沙拉油 1大匙 猪油 1 […]

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发酵面团(2)

【材 料】 中筋面粉 600公克 糖 60公克 酵母粉 6公克 泡打粉 5公克 水 280㏄ 【做 法】 1. […]

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福州拌面(1)

【材 料】 细阳春面 150公克 煮面水 1大匙 葱花 1小匙 猪油 1小匙 【调 味 料】 红油 1小匙 乌 […]

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香醋拌面(1)

【材 料】 意面 2份 芹菜末 1小匙 【调 味 料】 镇江香醋 1小匙 酱油 1小匙 细砂糖 1/2小匙 盐 […]

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香醋拌面

【材 料】 意面 2份 芹菜末 1小匙 【调 味 料】 镇江香醋 1小匙 酱油 1小匙 细砂糖 1/2小匙 盐 […]

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