【材 料】 全蛋 100公克 二砂糖 75公克 乳化剂 5公克 低筋面粉 40公克 发粉 1公克 盐 1公克 […]
【材 料】 A.细砂糖 150公克 猪油 75公克 玛琪琳 55公克 泡打粉 5公克 B.低筋面粉 300公克 […]
【材 料】 中筋面粉 100公克 鸡蛋 1个 吉士粉 10公克 水 150㏄ 枣泥 40公克 花生粉 适量 【 […]
【材 料】 中筋面粉 200公克 细砂糖 200公克 吉士粉 20公克 鸡蛋 5个 泡打粉 15公克 奶水 1 […]
【材 料】 高筋面粉 200公克 盐 2公克 水 120㏄ 沙拉油 60公克 【做 法】 1.将所有材料混合揉 […]
【材 料】 温水面团 500公克 沙拉油 适量 【做 法】 1.温水面团分割成20个小面团。 2.将作法1每个 […]
【材 料】 A.高筋面粉 200公克 沸水 100㏄ B.阿摩尼亚 7公克 泡打粉 2.5公克 鸡蛋 3颗 C […]
【材 料】 细玉米面 200公克 黄豆粉 50公克 低筋面粉 50公克 细砂糖 100公克 泡打粉 5公克 无 […]
【材 料】 冷水面团 100公克 葱花 5公克 【调 味 料】 酱油 2茶匙 蠔油 1茶匙 白醋 1茶匙 细砂 […]
【材 料】 发酵面团 300公克 豆沙馅 150公克 【做 法】 1.发酵面团均分成每个重约20公克的小面团后 […]
