菜谱食谱侦探

春卷皮摊开，放入肉松、罐头鲔鱼、熟玉米粒、马铃薯泥、美乃滋。

将春卷皮由内而外卷起。并用缝衣线绑上四个结。

打蛋入太白粉中，均匀搅拌成面糊。并将绑好的春卷均匀蘸上面糊。并将春卷两头用手捏紧成圆状。

起锅开大火，放入适量油量，待油温达约120度时放春卷，待表面呈金黄色时，翻面再油煎。油煎好的春卷待凉后，以剪刀剪去多余线，摆上米果、千岛沙拉等就可以了。