菜谱食谱侦探

梅干菜泡水30分钟，取出沥干、切成细小块备用。

以少许油烧热油锅，放入猪绞肉快速拌炒后，倒入切好的梅干菜、酱油和糖拌炒至香气溢出即可捞起。

鲈鱼片先抹上一层薄盐，再将步骤2炒好的梅干菜与猪绞肉铺上，入蒸锅蒸约6分钟即完成。