美食秘籍 茄汁烩狮子头 【材 料】 炸狮子头 10颗 大番茄 2颗 葱 2根 辣椒 1/3根 蒜头 3颗 洋葱 1/2颗 【调 味 料】 酱油膏 1小匙 酱油 少许 水 适量 番茄酱 2大匙 太白粉水 少许 砂糖 少许 【做 法】 1.将大番茄切小块状；葱切小段；蒜头与辣椒切片；洋葱切丝，备用。 2.取炒锅，加入1小匙沙拉油，加入作法1的所有材料，以中火爆香。 3.再加入熟狮子头和所有调味料，盖上盖子，以中小火焖煮约10分钟即可。
