美食秘籍 肉羹烩三鲜 【材 料】 熟肉羹 250公克 熟鸟蛋 15颗 水发鱿鱼 1/2尾 洋葱 1/2颗 蒜头 2颗 辣椒 1/2根 香菜 2根 【调 味 料】 番茄酱 1大匙 辣豆瓣 少许 水 适量 香油 少许 米酒 1小匙 【做 法】 1.将水发鱿鱼切成花状；把洋葱切丝；蒜头与辣椒切片，备用。 2.香菜切碎备用。 3.取炒锅，加入少许沙拉油，再加入作法1的材料，再以中火先爆香。 4.再加入所有调味料、熟肉羹和熟鸟蛋，再翻炒均匀，最后再加入作法2的香菜即可。
