美食秘籍 四宝汤(3) 【材 料】 排骨 500公克 新鲜巴西蘑菇 150公克 猪肚 1/2粒 白萝卜 230公克 蛤蜊 200公克 罐头螺肉 300公克 姜片 20公克 【调 味 料】 A.鸡粉 1小匙 米酒 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 水 1200㏄ B.香油 少许 【做 法】 1.排骨、猪肚洗净，分别放入滚水中略汆烫后捞起，猪肚切成条状备用。 2.巴西蘑菇洗净；蛤蜊泡水吐沙；白萝卜去皮切块备用。 3.将作法1、2的材料、姜片、罐头螺肉和所有调味料A，一起放入电锅内锅中。 4.外锅加入2杯水，按下开关至跳起，续焖10分钟。 5.最后再淋入香油即可。
