美食秘籍

蜜枣煲猪手

食谱:蜜枣煲猪手

  • 【做　法】
  • 1.猪蹄剁小块，放入锅中汆烫5分钟后取出洗净；白萝卜及红萝卜去皮切小块，备用。
  • 2.将所有材料放入汤锅，倒入水及绍兴酒。
  • 3.将锅放至炉上以中火煮开，水滚后捞去浮沫，关小火盖上锅盖煮约1个小时又30分钟，起锅后加入盐调味即可。