美食秘籍 番茄肉酱排骨 【材 料】 排骨 300公克 高丽菜 150公克 番茄 200公克 芹菜段 40公克 蒜苗段 60公克 蒜末 20公克 肉酱罐头 2罐 【调 味 料】 水 400㏄ 番茄酱 2大匙 盐 1/2茶匙 【做 法】 1.高丽菜及番茄切小块；排骨汆烫1分钟后沥乾，备用。 2.热锅倒入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末、番茄，炒至番茄微软。 3.加入番茄酱炒香后加入排骨、高丽菜、芹菜段、肉酱罐头及水。 4.煮开后以小火滚约10分钟，放入蒜苗及盐调味即可。
