一个个白净的水煮蛋，切片可以摆盘妆点，醃渍可以制成溏心蛋，剥碎捣泥可以做成马铃薯沙拉，也可以直接沾盐品尝，各具风味，可说是非常百变实用的食材，也是健身减重的好伙伴。 这次带来１秒就能剥出光洁溜溜的水煮蛋的秘技，快来跟着一起做，再也不怕剥蛋费心又破皮不美观。 ➣推荐阅读：
只要 2 步骤，轻松掌握水煮蛋技巧！
技巧示范 《姜食堂2》（韩文：강식당2）为韩国tvN的真人实境综艺节目，翻拍自人气节目《尹食堂》，成员在节目中经营一间餐厅「姜年糕」，每集都会示范不同的料理做法或撇步。
不怕破皮！剥出完美水煮蛋
1
取一水煮蛋，向下施力撞击桌面，敲出表面裂痕。
煮蛋时，在水中放入少许盐和白醋，蛋壳会更好剥！
2
轻压蛋身，向前贴紧桌面滚动，使表面蛋壳碎裂。
3
就可以轻松取下蛋壳，蛋白表面完全不受损，也不需一片片繁琐剥壳！
