美食秘籍 佛手瓜排骨汤 【材 料】 佛手瓜 300公克 姜片 30公克 葱段 1根 排骨 150公克 水 900cc 【调 味 料】 盐 1大匙 酒 1大匙 【做 法】 1.佛手瓜洗净，切块状；排骨洗净，剁成小块，放入滚水中汆烫，沥干备用。 2.取一汤锅，放入900cc水、姜片、葱段、佛手瓜块、排骨块及所有调味料，加盖焖煮约50分钟即可。
