- 食材
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无糖豆浆200c.c.
鲜奶200c.c.
细砂糖40g
果冻粉6g
季节水果切片适量
1
无糖豆浆和鲜奶倒入锅内煮滚，过程中稍微拌一下，以防豆浆煮焦。
2
将细砂糖和果冻粉两种粉末充分拌匀。
3
将步骤2的粉末倒入步骤1的豆浆鲜奶中，边倒边拌，使砂糖融解即关火。
4
用滤网过滤杂质、泡沫，分装小杯放凉即可，在奶酪上摆水果切片增添风味。
※示范分量为4人份。