美食秘籍 芥末海鲜凉面 【材 料】 全麦面条 100公克 小黄瓜丝 40公克 红萝卜丝 30公克 蛋皮丝 10公克 白虾 3尾 鱿鱼肉 80公克 日式芥末海鲜酱 适量 【做 法】 1.鱿鱼切成圈状。 2.烧一锅滚水，分别将红萝卜丝、白虾、鱿鱼圈下锅烫熟后捞出，用凉开水泡凉、沥干；白虾剥壳备用。 3.另烧一锅水，将全麦面条下锅煮熟后，摊开放凉再盛盘，铺上小黄瓜丝、蛋皮丝，和作法2的红萝卜丝、白虾、鱿鱼圈。 4.食用时沾日式芥末海鲜酱即可。
