美食秘籍 鲍鱼蒟蒻鲜蔬粥 【材 料】 蒟蒻米 200公克 白饭 1/2碗 芹菜 2根 红萝卜 20公克 鲍鱼片 8片 【调 味 料】 鸡高汤 500㏄ 盐 少许 白胡椒粉 少许 米酒 少许 香油 少许 【做 法】 1.将蒟蒻米滤干水分备用。 2.芹菜切成碎状，红萝卜切成碎状，备用。 3.取一炒锅，倒入少许沙拉油，放入白饭与作法1、2的材料，再加入所有调味料，以中火煮开约10分钟，最后加入鲍鱼片，续煮约3分钟即可。
