- 食材
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汉堡包 2个
萝蔓生菜 4片
洋葱丝 30g
牛番茄片 4片
蛋液 1颗
鸡胸肉 1片
花生汤圆 4颗
- 调味料
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盐、白胡椒 适量
匈牙利红椒粉 0.5g
辣椒粉 0.5g
孜然粉 0.5g
美乃滋 50g
番茄酱 10g
油 少许
吃腻了元宵加甜汤的组合，想来点不一样的吃法吗？这道手撕鸡肉花生汉堡，融合了中西元素，将花生汤圆放入汉堡中，取代花生酱跟起司，创意十足，口感更有层次，今年元宵节，快点在家动手做做看！
1
从鸡柳的部分下刀，片开鸡胸肉，让肉片厚薄一致。
2
取一碗，放入鸡胸肉，倒入红椒粉、辣椒粉、孜然粉、白胡椒、盐、沙拉油抓醃。
3
起一锅，汉堡包切面沾蛋液，下锅煎至金黄上色。
4
汤圆烫熟，下锅煎至两面上色。
5
鸡胸肉煎熟，稍微放凉后，用叉子拉成鸡丝。
6
把所有材料组装起来即可。