美食秘籍 义式寿喜烧锅 【材 料】 蒜片 5公克 洋葱丝 200公克 猪薄肉片 200公克 红番茄片 适量 鸿喜菇 适量 九层塔 适量 高丽菜 适量 煮熟蝴蝶面 适量 汤底:水 150cc 红酒 50cc 味醂 18cc 酱油 80cc 砂糖 40cc 【调 味 料】 橄榄油 适量 义式综合香料 适量 起司粉 适量 【做 法】 1.取锅，加入所有汤底材料混合煮匀，即寿喜锅酱汁。 2.热平底锅，倒入适量橄榄油，炒香蒜片，加入洋葱丝、猪薄肉片煎至上色，倒入适量作法1的酱汁，再依个人喜好加入其余材料煮熟，撒上义式综合香料、起司粉即可。
