- 材料
- 鸡腿3支
- 调味料
-
酱油200c.c.
糖5克
米酒5克
肉桂粉10克
胡椒盐10克
香油10克
1
酱油、糖、米酒、肉桂粉先均匀搅拌，做成鸡腿的醃料。
2
将鸡腿放入醃料中，静置20分钟。
3
从醃料中取出鸡腿，外层均抹上薄薄一层胡椒盐。
4
烤箱以摄氏200度预热10∼15分钟，将鸡腿放入后以摄氏200度烤30分钟。
5
烤好的鸡腿外层抹上香油，增色又添味，即可完成。