美食秘籍 奶油牛肉 【材 料】 牛肉 6两 洋葱 1/2颗 蒜 1粒 【调 味 料】 奶油 1大匙 黑胡椒 适量 白酒 1大匙 盐 少许 【醃 料】 酱油 1大匙 小苏打 少许 太白粉 1大匙 【做 法】 1.牛肉切粗条，用醃料醃10分钟；洋葱切粗条、蒜切片备用。 2.取锡箔纸1张，舖上洋葱、牛肉与蒜片，淋白酒后再撒黑胡椒与盐调味，最后涂上奶油，放入预热180℃的烤箱烤15分钟即可。
