- 食材
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豆芽菜少许
手工面线1把
青江菜少许
- 调味料
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盐巴少许
青酱1汤匙
1
把青江菜洗净后,切成小段状。
2
下面线到锅内,以放射状的方式下锅,让面线完整受热,大概1分钟后捞出沥干。
3
小火热油锅,放入青菜、盐巴拌炒均匀,再放面线、半汤匙青酱以及豆芽菜搅拌。
4
起锅后将面线放入碗中,在面线上淋上剩余的半汤匙青酱,完成。
※示范分量为1人份。
