虾米柴鱼高汤底 - 菜谱食谱侦探

虾米柴鱼高汤底

【材　料】
虾米 4两
柴鱼片 4两
水 5斤
葱 3支
姜 3两
昆布 2两

【做　法】
将虾米、葱、姜和昆布洗净后，加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右，再过滤出汤底即可。