- 食材
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凤梨200g
芒果1个
香草冰淇淋3球
柳橙汁120c.c.
冰块100g
1
凤梨去皮切块；芒果去皮去籽切大块。
2
将冰淇淋、柳橙汁及一半分量的凤梨块芒果块及冰块放入果汁机内打均匀成浓稠汁状。
3
将剩下的凤梨与芒果块放入果汁机内，以按压开关数次的方式搅打数秒即可。
水果分两次放是因为要让冰有层次感。第1次主要是让冰绵密，第2次打的时间短，才吃得到水果的颗粒。
4
取容器将冰砂倒入，放入冷冻库一天即完成。
制作小教室 材料选择与保存 基本上只要是能够结冰的液体状都能做成冰棒，但外面贩售的冰棒，大多都加有乳化剂，所以吃起来才有绵密口感，因此考虑到口感的问题，若是在家做像红豆冰棒这类有料的冰，料与水的比例最好维持在2：1，做出的冰棒才不会太硬，也不会因为料过多，导致取出时易断棒。添加鲜奶油，也能够使口感变好。
由于每样材料结冰速度不一，但都建议最好冰冻至少1天，硬度才会够，做好的冰也最好在一个礼拜内食用完毕。 冰棒盒选择
一般的冰棒盒都可以在超市或是生活百货购得，材质的选择上，塑胶制冰盒会比较方便，也容易清洗，但是妈妈可能一年只做几次冰品，若觉得特地买容器太浪费，达人建议，使用冰箱附的冰块盒或是干净的容器取代也可以，冰棒盒有取出的问题，冰块盒反而会比冰棒盒方便。
也可以购买冷冻袋（图右），吃完就可以丢弃，也不太会沾手，又容易取出，是另一方便选择。 冰棒取出有诀窍
若是使用冰棒盒来制作冰棒，因为冰棒会跟容器相黏，所以要取出时要先准备一个装满热水的锅子，将冰棒盒的外部稍泡热水，冰棒外缘加速融化才易取出，不易断棒。 ※本食谱为４人份。