美食秘籍 开阳瓠瓜 【材 料】 瓠瓜 1/2颗 开阳（虾米） 50公克 蒜头末 40公克 【调 味 料】 盐 1大匙 糖 1小匙 酒 1大匙 水 500cc 【做 法】 1.瓠瓜去皮，切成条状。 2.起一炒锅，倒入少许油烧热，放入蒜头、开阳炒香。 3.续加作法1的瓠瓜条及所有调味料，拌炒至瓠瓜软化即可。
