美食秘籍 椒麻小黄瓜 【材 料】 小黄瓜 3条 红辣椒末 1根 蒜碎 40公克 花椒粉 5公克 【调 味 料】 盐 1小匙 糖 1小匙 辣油 1大匙 香油 1大匙 白醋 1大匙 【做 法】 1.小黄瓜洗净，切成滚刀块状，放入少许的盐（份量外）抓醃至出水，用凉开水冲洗干净，沥干水分，放入容器中。 2.将红辣椒碎、蒜碎、花椒粉及所有调味料放入作法1中拌均，至入味即可食用。
