韩式糖醋肉
红萝卜 30克
小黄瓜 30克
洋葱 20克
黑木耳 30克
松子 30克
玉米粉 30克
油 50ml
水(和地瓜粉用) 160c.c.
水(做酱料用) 300c.c.
酱油 25克
糖 100克
白醋 45克
番茄酱 30克
1
【制作炸物粉浆】番薯粉、玉米粉与水拌匀加入油做成面糊，呈现美乃滋的感觉。
2
【醃肉】把肉条与白胡椒粉拌匀。接着把面糊与肉条拌匀。
4
【制作酱料】热一锅水300c.c.，加入糖、醋、酱油、番茄酱、红萝卜、洋葱、小黄瓜拌在一起，接着将玉米粉水倒入勾芡，完成糖醋酱汁。把酱料淋在炸好的猪肉上，撒上松子便完成。