- 食材
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烤鸡腿1支
蒜头10g
高丽菜80g
黑木耳30g
红萝卜50g
洋葱50g
醃梅1颗
- 酱汁材料
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黑胡椒粉少许
醃梅汤汁50c.c.
巴沙米可醋10c.c.
1
将酱汁材料与蒜头搅拌均匀，制成酱汁。将所有蔬菜切成块状备用。
2
烤鸡腿与蔬菜、醃梅放在烤盘上，淋上酱汁后，用铝箔纸将烤盘与食材封好。
3
送进烤箱以摄氏180度烤40～50分钟后，即可出炉。
铝箔纸可将食材汤汁都锁在里面，就算鸡腿再烤1次也不会变柴。
※本食谱为1人份。