美食秘籍

奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱

食谱:奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱

  • 【做　法】
  • 1.大明虾去壳留尾卷成一圈。
  • 2.将小虾子打成泥酱，以盐及胡椒略调味后再加入番红花，使其稍带黄色，然后挤在作法1的虾卷内，淋些许白酒入375℃烤箱用下层火烤熟。
  • 3.马自拉起司低温隔水加热融化后，加入鲜奶油、蒜泥调匀成起司酱汁，淋在出炉的作法2明虾上即可。