美食秘籍 洋菇炒甜豆 【材 料】 洋菇 100公克 甜豆 150公克 红甜椒 20公克 黄甜椒 20公克 葱 1支 蒜头 3粒 【调 味 料】 蠔油 1小匙 酱油 1小匙 鸡粉 1小匙 糖 1小匙 【做 法】 1.甜豆洗净去蒂头、洋菇切片，一起放入滚水中汆烫，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、蒜片、红甜椒片、黄甜椒片炒香，再加入作法1的甜豆、洋菇片及所有调味料拌匀，大火快炒匀即可。
