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蠔油茄段

作者Bruce Lee，发布于 。

食谱:蠔油茄段

  • 【做　法】
  • 1.茄子切段。
  • 2.热油至150℃，将茄子炸软后捞出。
  • 3.油少许，爆香蒜末，再加入蠔油、米酒、糖、鸡粉，最后放入作法2茄子拌炒，起锅前淋上香油即可。