菜谱食谱侦探

辣椒切片，洋芋削皮洗净后切丝，并泡水静置备用。

起锅开中火，加入少许油量，倒入辣椒片爆香片刻，下洋芋丝加以拌炒，加入白醋、盐及白砂糖调味，并拌炒约1分钟即完成。