美食秘籍 柠檬爱玉(2) 【材 料】 a.爱玉籽 30公克 冷开水 2400㏄ b.柠檬片 适量 蜂蜜 适量 【做 法】 1.取一锅，锅中倒入冷开水，备用。 2.将爱玉籽放入棉布袋内，将袋口绑紧后放入作法1的锅中，搓揉至黏液溶入为止。 3.将作法2的液体分装至小模型内，静置常温下约30分钟，即凝固为爱玉冻，可放入冰箱冷藏让口感较佳。 4.将作法3的爱玉冻倒扣至盘中，放上柠檬片，淋上适量蜂蜜即可。
