花花田园吐司

花花田园吐司

食材
全熟白煮蛋1颗

玉米笋1条

白吐司2片

抹茶酱5g

生菜叶5g
1

制作花花水煮蛋:将已经剥壳处理的白煮蛋以5条烤肉串竹签紧压,再以保鲜膜包住,两侧以橡皮筋固定,至少要维持半天。

可于前一天备料并放入冰箱冷藏,待要使用时,取出切片即可。

2

玉米笋切片,备用。

3

取白吐司,涂上抹茶酱放进烤箱以小火微烤30秒,取出后铺上生菜叶,以及花花水煮蛋片、玉米笋片;另可再取一片吐司,放上起司片后,同样放进烤箱以小火微烤30秒,取出后一样铺上生菜叶、水煮蛋片和玉米笋片即完成。

也可以放上对半切的小番茄,增添不同滋味。

※示范分量为1人份。