美食秘籍 紫米桂圆汤 【材 料】 紫米 3/4杯 圆糯米 1/4杯 桂圆肉 40公克 水 1500㏄ 【调 味 料】 糖 90公克 【做 法】 1.紫米洗净泡水6至8小时；圆糯米洗净泡水约4小时；桂圆肉切小块，备用。 2.将作法1的紫米、圆糯米放入电锅内锅中再加入水1500㏄，外锅加水2杯（材料份量外）煮至开关跳起。 3.将作法2的材料倒入另一汤锅中，再加入作法1的桂圆肉块、糖，移至瓦斯炉上续煮约10分钟即可。
