便当菜、慢炖、日式、重现日剧美食、马铃薯 马铃薯炖蒟蒻 材料 马铃薯80克 原味竘蒻30克 海苔蒟蒻30克 红萝卜30克 柴鱼高汤200c.c. 醃料 薄盐酱油20c.c. 味醂20c.c. 1 马铃薯、红萝卜洗净后去皮切成块状。 2 蒟蒻表面切出刻痕，深度约蒟蒻的2／3，这样才易入味，之后再切成块状。 3 锅里倒入柴鱼高汤，并放入所有材料，大火煮滚后，加入调味料，转中火煮20分钟就完成了。
