【烤肉酱】果香烧烤酱

【烤肉酱】果香烧烤酱

食材
奇异果1颗

白萝卜20克

薄盐酱油2小匙

柠檬半颗

白芝麻少许

花生粉少许

橄榄油1小匙

糖1小匙(可用代糖取代)

「烧烤PARTY」几乎成了中秋节的全民运动,许多人会选择市面上的加工食品作为烧烤食材,大多含有食品添加物如品质改良剂、防腐剂,也会使用大量调味料及油炸方式制作,对身体造成不利影响。 民众如果想吃烧烤又想要健康,建议可以利用健康食材自制酱料。烧烤时大约刷上两汤匙的酱料即可,勿在食材上反复涂抹,以免吃进吃了过量的盐份、糖份。

1

奇异果去皮,白萝卜切丁,一起用果汁机打成泥。

2

将全部材料放入碗中搅拌均匀即可。