菜谱食谱侦探

四季豆切小丁、香肠切小片，下热油锅后加点盐巴略炒1分钟起锅备用。

起士片切成约原本的1／4大小，蘑菇的蒂头剥除、洗净备用。

起士片的大小可由蘑菇大小决定，略盖过蘑菇即可。

炒过的四季豆及香肠填入蘑菇伞状，再铺一小片起士。

如图放入预热2分钟的烤箱，以摄氏220度烤5∼10分钟、起士表面略呈金黄色即可。