美食秘籍 香蕉烙饼 【材 料】 低筋面粉 1又1/2杯 蛋 1个 香蕉 2根 奶水 2杯 细砂糖 1/3杯 【做 法】 (1)先将香蕉去皮后捣成泥。 (2)加入鸡蛋打匀再加入奶水及细砂糖拌匀，最后再加入过筛的面粉搅拌均匀。 (3)用平底锅以中火预热，涂上一层奶油再倒入面糊，用小火慢慢煎至金黄色即可。 (4)将煎好的香蕉烙饼，趁热卷起切片食用。
