菜谱食谱侦探

将南瓜去除外皮、去籽后，用刨丝刀将其刨成细丝；另将面粉、蛋混合均匀，加水调成面糊。

取一油锅，大火将油烧热，再将南瓜丝放入面粉浆中，将南瓜丝集合块状丢入油炸，变成金黄色后即可捞起，食用时可加胡椒粉调味。