美食秘籍 吉利猪排佐蕃茄甜椒酱 【材 料】 里肌肉 75克 披萨丝 20克 甜椒 60克 牛蕃茄 20克 洋葱 25克 【调 味 料】 蕃茄糊 20克 白酒醋 10克 糖 10克 盐 少许 水 20克 橄榄油 30克 青花菜 50克 【做 法】 1.里肌肉切片不要断，入披萨丝，用牙签缝合。 2.甜椒炸并去皮切末，牛蕃茄切细丁，洋葱切细丁，备用。 3.下橄榄油，蕃茄糊炒香，入洋葱、甜椒、牛蕃茄、白酒醋、水、糖、盐，熬至浓稠入底盘。 4.里肌肉沾面粉、蛋、面包粉炸，起锅后对切摆盘，青花菜装饰即可。
