菜谱食谱侦探

山苏洗净后对半切，起锅开大火，待水煮沸时，放入山苏汆烫约30秒。

山苏汆熟后捞起，立即放入另准备的冰水中浸泡约1分钟后沥干。

浸泡冰水可让山苏口感吃来更加爽脆。

取适量的金茸菇罐头直接淋于沥干的山苏上，搅拌均匀。

最后将罐头破布子，均匀撒于已与金茸菇搅拌好的山苏上即可。