凉拌凉粉

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食谱:凉拌凉粉

  • 【做 法】
  • 1.凉粉以开水冲净,切1×4公分块;绿豆芽菜摘除头尾洗净;山茼蒿、山芹菜洗净,切小段;葱洗净切段;辣椒洗净,去籽切粒备用。
  • 2.绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分;紫菜以烤箱略烤过后撕碎;碎牛肉以调味料A炒熟备用。
  • 3.所有材料及调味料B放入大盆中混合拌匀即可食用。
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