美食秘籍 乳酪可颂 【材 料】 立基牛角冷冻面团 6个 青椒 1/2个 红甜椒 1/2个 立基乳酪丝 60公克 鸡蛋 1个 馅料： 奶油乳酪 200公克 原味优格 50公克 砂糖 60公克 柠檬汁 1个 【做 法】 (1)青椒、红甜椒切丝备用，将鸡蛋打散备用。 (2)牛角面团解冻后，刷上蛋液，上面均匀撒上青、红甜椒丝及乳酪丝，放在常温中90分钟做最后发酵，再放入烤箱。烤箱温度设定在180℃，烤约25分钟左右，至牛角面团成金黄色，干酥状即可取出。 (3)将馅料的所有材料拌匀，搅打至光滑状即可。 (4)面包出炉后，从中间横切一半，中间夹入作法(2)的馅料即完成。 【备 注】 份量：6份
