美食秘籍

南洋辣炒鸡丁

食谱:南洋辣炒鸡丁

  • 【做　法】
  • 1.将葱切成葱花，朝天椒切碎末备用。
  • 2.将鸡胸肉切丁，拌入太白粉水与米酒备用。
  • 3.锅中热2大匙油，放入鸡丁，用大火炒至呈白色后，加入葱花和辣椒末，续炒约1分钟半。
  • 4.加入混匀的调味料，和鸡丁迅速拌炒几下后即可熄火，再加入九层塔稍微拌匀，立刻起锅即完成。