炖豆浆

食谱:炖豆浆

  • 【做 法】
  • 1.用打蛋器将蛋白、绵白糖、蜂蜜一起打匀。
  • 2.将豆浆慢慢倒入作法1的材料中拌匀,再用滤网过滤并注入容器中,用保鲜膜封起来。
  • 3.蒸锅加水,以大火煮滚至冒出蒸气时,将作法2的容器放入锅中,盖上锅盖转中火蒸约20~25分钟至豆浆成凝固状态。
  • 4.将所有黑糖姜汁材料混合,以中火加热煮至黑糖融化,转小火续煮至姜汁略带稠状即可。
  • 5.享用炖豆浆时可淋上适量作法4的黑糖姜汁一起享用,风味绝佳