- 食材
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新鲜白虾2只
春卷皮1／2张
低筋面粉1小匙
水适量
油适量
- 调味料
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盐少许
胡椒少许
野餐便当配菜
日本的女孩子习惯在上班日午餐或外出野餐时自备便当，不但吃得安心也能表现自己的贤慧的一面。「月薪娇妻」第三集中，
美栗
（新垣结衣饰）和朋友野餐时就准备了
便当，花点巧思就能让野餐变得更赏心悦目！
这次要介绍的是便当里的精采配菜：虾泥糖果春卷，小小一颗金黄圆球，真的很可爱！
图片撷取自日剧《月薪娇妻》／官方instagram／官方twitter／cookpad
1
虾子去壳、挑除肠泥，用菜刀剁成虾泥，加入胡椒和盐巴调味。
2
将春卷皮切成正方形，把步骤1的虾泥分成两份，置于春卷皮的中央，将两端像糖果一样卷起。
可以沾取一些水和面粉帮助开口闭合，避免在油炸过程中让馅料露出来。
3
煎锅倒入油，用半煎炸的方式将春卷炸至金黄色即可起锅，待冷却后放进便当里头，可爱的便当配菜就完成囉！
※本食谱约1人份（2个）。