美食秘籍 噢泥 【材 料】 地瓜 1斤 椰子粉 2杯 太白粉 2又1/2杯 豆沙 10两 糖 1大匙 盐 少许 【做 法】 (1)地瓜削皮切块，放入水中煮熟取出，加糖及少许盐，压成泥状后，再加入太白粉，揉成团状。 (2)分成小块，压平，包入豆沙馅搓成球状。 (3)水煮开放入噢泥，煮至浮起水面即可盛起。 (4)最后沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。
